Strategie proti přejídání
Jak už to tak někdy bývá, sedíte u stolu, užíváte si lahodné jídlo, a než se nadějete, snědli jste více než jednu porci. Dopřát si čas od času trochu více není velký problém. Pravidelné přejídání však vede k tolik nechtěnému přibírání na váze a dlouhodobým zdravotním problémům. Jídlo si však můžete si můžete vychutnávat i bez výčitek. Stačí se držet osvědčených strategií.
Věděli jste, že velikost talíře může oklamat váš mozek, aby si myslel, že jste snědli více, než ve skutečnosti? Studie ukazují, že lidé mají tendenci jíst méně, když je jídlo servírováno na menších talířích, protože plný malý talíř vypadá uspokojivěji než poloprázdný velký. Zkuste vyměnit své běžné nádobí za menší talíře a misky a možná vás překvapí, o kolik méně jídla zkonzumujete.
Váš mozek zaregistruje plný talíř jako „dost“, i když je porce menší!
Zajímavé je, že výsledky těchto studií neberou vážně mnozí provozovatelé restaurací. Ti se naopak snaží zákazníka ohromit velikostí talíře, na kterém servírují porce pro trpaslíky. Host poté odchází nejen s prázdným žaludkem, ale také s oprávněným pocitem, že ho někdo „tahá za nos i peněženku”.
Vychutnejte si jídlo
Nasycené tuky a poruchy paměti
313
Nedávné výzkumy odhalují mechanismy, kterými tučná jídla ovlivňují mozkové buňky a objasňují souvislosti mezi stravou s vysokým obsahem nasycených tuků a poklesem výkonu paměti. Negativní působení nasycených tuků na mozek je výraznější u starších jedinců.
Experimenty prováděné v laboratorních podmínkách ukázaly, že strava s vysokým obsahem nasycených tuků může vést k narušení...
Ultrazpracované potraviny - všechny kalorie nejsou stejné!
65
Průlomová studie na lidech zjistila, že ultrazpracované potraviny stojí za nárustem hmotnosti, narušují hormonální rovnováhu a obsahují škodlivé látky zodpovědné za snižující se kvalitou spermií.
Během posledních 50 let prudce vzrostla míra obezity a cukrovky 2. typu, která vzniká v důsledku nezdravého životního stylu. Hnací silou hnací silou tohoto typu změn je rostoucí popularita...