1 - Okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Takto nakrájenou okurku promícháme s trochou soli a necháme ji v chladu tzv. vybrečet alespoň 2 hodiny. Okurka pustí šťávu a bude lépe chutnat. 2 - K okurce přidáme nastrouhaný křen a všechny ostatní suroviny. Vše důkladně promícháme. Tahle je možná trochu nezvyklá, ale velmi chutná úprava tradičního salátu. Dobrou chuť.