1 - Rajčata nakrájíme na kolečka, okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky, olivy na kolečka a cibuli rozpůlíme a nakrájíme na půlměsíčky, které rukou rozmělníme tak, aby jste získali cibulové proužky. Všechnu zeleninu dle chuti osolíme a dobře promícháme. Přidáme olivový olej a znovu vše promícháme. Nakonec salát posypeme sýrem fetta nebo balkánským sýrem. Salát nechte cca 1 hodinu odležet v lednici. Na talíři servírujte salát na pita chleba. V nouzi lze použít namísto pity opečený světlý toastový chléb. Dobrou chuť.