1 - Okurku nakrájíme na kostičky, promícháme se solí a necháme ji v lednici pár hodin aby pustila šťávu. Přidáme dobře oloupaný grapefruit, který zbavíme co nejvíce toho bílého pod slupkou. Jednotlivé měsíčky potom nakrájíme na kostičky a přidáme k okurce. Přidáme jogurt, olivový olej a ocet a vše důkladně promícháme. Nakonec vše posypeme semínky sezamu. Jednotlivé poce před podáváním vždy lehce posypeme sezamem. Dobrou chuť.