1 - Houby nakrájíme na tenké plátky, osolíme a osmahneme je na másle a necháme vychladnout. Toasty lehce pomažeme rozpuštěným máslem a necháme je v troubě nebo toasteru zapéct. Když směs hub vychladne přidáme 3 lžíce šlehané smetany a promícháme. Na každý toast položíme kolečko šunky, houbovou směs a posypeme strouhaným eidamem. Dáme zapéct do trouby na 180 stupňů a 7 minut. Toasty ozdobte kouskem kapie. Dobrou chuť.