1 - Vejce rozšleháme s mlékem a trochou soli. Vždy dva kousky chlebíčkové veky dobře namočíme ve vejcích. Vždy na jeden chlebíček položíme kolečko cibule, plátek šunky a dva tenké plátky mozzarelly. Plátky veky přimáčkneme, obalíme ve strouhance a na oleji osmahneme. Hotové smaženky necháme odkapat na talíři s ubrouskem a podáváme ideálně k snídani. Dobrou chuť.