1 - Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupaný a na kostičky nakrájený lilek a houby nakrájené na osminky. Vše lehce osolíme, přidáme oregano a vše důkladně promícháme. Povaříme pod pokličkou za občasného promíchání 4 minuty. Po 2 minutách stáhneme plamen na polovinu. Po 4 minutách přidáme na kostičky nakrájenou kapii a šunku nakrájenou také na kostičky. Opět vše promícháme a povaříme ještě 2 minuty. 2 - Troubu předehřejeme na 190 stupňů a do zapékacího pekáčku vložíme toasty. Necháme je v troubě 3 minuty opéct z každé strany. Střídka na povrchu se tak lehce zpevní. Na toast rozložte připravenou směs. Zapékejte nejprve 7 minut na 190 stupňů. Potom na toasty rozložte na proužky nakrájený plátkový sýr. Nechte zapékat ještě 3 minuty. Na talíři toasty lehce posypte mletou sladkou paprikou a ozdobte lžičkou kysané smetany. Dobrou chuť.