1 - Do hrnce vložíme kysané zelí a na drobno nakrájenou cibuli, zalijeme 1/2 l vody, přivedeme k varu a povaříme 12 minut. Potom vložíme do polévky nakrájené brambory, koření, dle chuti osolíme a vaříme dokud brambory nezměknou. Mezitím na trošce oleje osmahneme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Přidáme ji do polévky spolu s klobásou nakrájenou na tenká kolečka. Když jsou brambory měkké přidáme kysanou smetanu, rozšlehané vejce. Polévku asi minutu mícháme metličkou a ještě 2 minuty vaříme na staženém plameni. Dobrou chuť.