1 - Ječné kroupy necháme předem namočit 2 hodiny ve vodě. Vodu slijeme a dáme kroupy vařit do čerstvé 1,5 l vody. Vaříme dokud nejsou téměř měkké. Potom přidáme na kostičky nakrájené brambory, kmín a sůl. Houby nakrájíme na tenké plátky, osmahneme na másle a vložíme do polévky. Povařte ještě 10 -12 minut, dle chuti dosolte a podávejte ozdobené čerstvou petrželkou. Dobrou chuť.