1 - Na oleji podusíme spařená a oloupaná rajčata nakrájená na drobno. Potom přidáme na tenké plátky nakrájený česnek, petrželku, bazalku, zalijeme vývarem, přivedeme k varu, dle chuti osolíme a povaříme 15 minut na mírně staženém plameni. Pokud nejsou rajčata dost sladká chuti přidáme lžičku cukru. Dobrou chuť.