Přihlásit

Kulajda jednoduchá

Snadné

4 porce

30 - 45 minut

Celá ČR

The Žrout
1031
Kulajda (2).JPG

Březen 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Kulajda (2).JPG
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Houby nakrájíme na tenké plátky a spolu s brambory vložíme do hrnce a zalijeme 1 l vody. Osolíme, okmínujeme, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Potom přidáme jíšku z másla a mouky, důkladně promícháme metličkou, přidáme kysanou smetanu a znovu důkladně promícháme. Vaříme 10 minut. 2 - Po pěti minutách vaření přidáme ocet, sůl a dovaříme na předepsaný čas. Pak postupně vlijeme do hrnce vejce, Která jsme si předem rozklepli do misky. Jednou rukou vléváme vejce a druhou mícháme metličkou, dokud se bílky nezačnou srážet. Nakonec přidáme nasekaný kopr, promícháme, necháme přejít na staženém plameni 2 minuty varem a je hotovo. Czech classic, řekl by klasik. Dobrou chuť.

    Suroviny

    300 g brambor
    300 g čerstvých hub
    250 g kysané smetany
    3 - 4 lžíce octa
    4 celá vejce
    2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
    1 lžička kmínu
    1 lžíce hladké mouky
    máslo
    sůl