Přihlásit

Kuřecí polévka s karí

Snadné

4 a více porcí

45 - 60 minut

Celá ČR

Beruska21
927
Kuřecí polévka s karí  (2).JPG

Dnes je: 25.9. 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Kuřecí polévka s karí  (2).JPG
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - Z kuřecí směsi na polévku si připravíme vývar, který vaříme alespoň 1 hodinu v tlakovém hrnci. Kuřecí skelet potom vyndáme a obereme z něj maso, které pokrájíme na drobnější kousky. Do vývaru přidáme na tenké plátky nakrájenou kořenovou zeleninu, přivedeme k varu a povaříme 10 minut. Dle chuti osolíme, vložíme nakrájené maso a kari a trochu stáhneme plamen. 2 - Mezitím si připravíme z másla a mouky světlou jíšku, kterou naředíme 200 ml vody a 3 minuty povaříme. Jíšku potom vložíme do polévky, řádně promícháme metličkou a povaříme na staženém plameni ještě 7 minut. Již nevaříme a do takto připravené polévky vložíme vejce rozmíchané v mléce a smetaně. Ještě jednou řádně promícháme. Nakonec přidáme nasekanou petrželku. Dobrou chuť.

    Suroviny

    1 kuřecí směs na polévku
    100 g mrkve
    1 střední petržel
    1 kolečko celeru
    větší lžíce másla
    2 lžíce hladké mouky
    1 a 1/2 polovina lžičky karí
    100 ml mléka
    100 ml kysané smetany
    1 žloutek
    1 hrst nasekané petrželky
    sůl