1 - Na másle osmahneme na tenké plátky nakrájenou zeleninu. Potom přidáme na kostičky nakrájené brambory, sůl a pepř, zalijeme 1,5 l vody, přivedeme k varu a vaříme dokud brambory nezměknou, tedy 15 minut obvykle stačí. Vložíme nasekanou petrželku, dle chuti dosolíme a dopepříme a necháme ještě 3 minuty přejít varem. Podávejte se zapečenou chlebíčkovou vekou. Dobrou chuť.