Přihlásit

Italská rajčatová polévka s rýží

Snadné

4 a více porcí

30 - 45 minut

Itálie

Beruska21
1251
Italská rajčatová polévka s rýží (2).JPG

Duben 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Italská rajčatová polévka s rýží (2).JPG
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - Z morkovou kost vaříme v tlakovém hrnci a připravíme si z ní 1,5 l vývaru. V hrnci na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na drobno spolu se slaninou nakrájenou na kostičky. Za občasného promíchání povaříme 3 minuty. Pak přidáme spařená a oloupaná rajčata, lehce osolíme a povaříme na trochu stažené plameni 8 - 9 minut. Vše pak zalijeme 1,5 l vývaru, přidáme bazalku a opranou rýži, dle chuti dosolíme. Přivedeme k varu a povaříme 12 minut. Na talíři ozdobte strouhaným sýrem a čerstvou petrželkou. Dobrou chuť.

    Suroviny

    300 g rajčat
    100 g anglické slaniny
    1 větší cibule
    4 lžíce rýže
    1 lžička mletého černého pepře
    1 lžička sušené bazalky
    italský tvrdý sýr na strouhání
    čerstvá petrželka
    1 morková kost
    sůl
    olej