1 - Celer a mrkev nastrouháme na tenké plátky nebo kolečka. Osmahneme 3 minuty na oleji a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a přidáme na tenké plátky nakrájené žampiony, na kostičky nakrájené zelí, nakládaný bambus a fazolové lusky. Dle chuti osolíme. Povaříme 12 minut. Přilijeme víno a přidáme worcester, případně dosolíme. Povaříme 3 minuty a podáváme. Polévku můžete na talíři ozdobit čerstvou petrželkou. Dobrou chuť.