1 - Žampiony nakrájíme na tenké plátky, zalijeme 700 ml vody osolíme a přidáme jáhly třikrát spařené horkou vodou. Povaříme 15 minut. 2 - V hrnci na sádle osmahneme cibulku, zaprášíme hladkou moukou a vytvoříme jíšku. Zalijeme trochou zeleninového vývaru, promícháme metličkou a povaříme 5 minut. Pak přidáme na nudličky nakrájené zelí, kmín, dle chuti osolíme a zalijeme opět trochu vývarem aby se zelí dusilo. Podusíme 10 minut. Potom přidáme jáhly a žampiony i s tou trochou houbovo-jáhlového vývaru. Zalijeme 1 l zeleninového vývaru, dle chuti dosolíme a povaříme 7 minut. Chutná a zdravá pochoutka. Dobrou chuť.