1 - Z másla a mouky uděláme jíšku, krátce ji osmahneme a zalijeme asi 200 ml vody. Metličkou vše rozšleháme, přivedem k varu, povaříme 10 minut na staženém plameni za občasného promíchání a zalijeme 2 l vody.Pak přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme a vaříme dokud nejsou brambory poloměkké. Kořenovou zeleninu nastrouháme na struhadle na tenké plátky a přidáme do polévky spolu s listy kapusty, kterou jsme si nakrájeli na tenké nudličky. Vše povaříme 20 minut, po 10 minutách vaření přidáme houby. 2-Přidáme pepř, prolisovaný česnek, majoránku a dle chuti dosolíme. Vše promícháme a povaříme ještě 5 - 7 minut a můžeme podávat. Dobrou chuť.