1 - Na másle osmahneme vločky. Vločky poměrně rychle vstřebají máslo, takže je spíše pražíme za stálého míchání ne déle než 1 minutu. Pak je zalijeme 1 l vody přidáme sladkou a pálivou papriku a mrkev, kterou jsme si na struhadle nastrouhali na tenká kolečka. Dusíme 10 minut,mícháme a po 5 minutách trochu stáhneme plamen. 2 - Po 10 minutách přilijeme 1 l vody, osolte a znovu povaříme 10 minut. Pět minut před koncem vaření dáme do hrnku 2 lžíce smetany, žloutek a zbytek dolijeme mlékem. Vejce ve směsi rozšleháme a vše promícháme. Vlijeme do polévky, vše metličkou promícháme a povaříme 5 minut, dle chuti dosolíme. Dobrou chuť.