1 - V hrnci rozehřejeme máslo přidáme ovesné vločky, ty nám velice rychle nasáknou všechno máslo, krátce cca 1/2 minuty je opražíme a zalijeme 1 l vody.Přidáme na kostičky nakrájené brambory a na tenká kolečka nakrájenou zeleninu. Přilijeme další 1,5 l vody,osolíme a vaříme dokud brambory nezměknou. Polévku na talíři ozdobíme jarní cibulkou.