Přihlásit

Rybí polévka z kapra

Snadné

4 a více porcí

45 - 60 minut

Celá ČR

Paní domácí
1247
Rybí polévka z kapra 1 (2).JPG

Leden 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Rybí polévka z kapra 1 (2).JPG
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - Nejprve si připravíme vývar z hlav a odřezků. Vývar přecedíme a z hlav a odřezků obereme maso, které později vložíme zpět do polévky. Na másle krátce osmahneme cibulku, přidáme na tenká kolečka nakrájenou mrkev a 3 minuty osmahneme, pak zaprášíme hladkou moukou, znovu krátce osmahneme a zalijeme 250 ml vývaru. Metličkou vše rozmícháme a přivedeme k varu a přidáme mletou sladkou papriku, promícháme a na kousky nakrájenou papriku. 2-Vaříme a po 10 minutách vaření přidáme houby, obrané maso ,na kousky nakrájené mlíčí a ocet. Povaříme ještě 20 minut, dle chuti osolíme. Pár minut před koncem vaření přidáme 1 rozšlehané vejce. Nakonec vložíme 2 hrstky vlasových nudlí, necháme je chvíli dojít a podáváme. Dobrou chuť.

    Suroviny

    2 kapří hlavy a odřezky z ocásků na vývar (2,5 litru)
    1 cibule
    2 červené papriky
    2 velké mrkve
    100 g žampionů nebo hub
    1 lžíce octa
    2 lžičky mleté sladké papriky
    2 lžíce hladké mouky
    máslo
    sůl
    mlíčí z kapra
    1 vejce
    2 hrstky vlasových nudlí