1 - Nejprve si ze surovin na vývar připravíme vývar.

2 - Na oleji osmahneme na drobno pokrájenou chilli papričku cca 2 minuty, pak přidáme pokrájená rajčata, znovu osmahneme a mícháme 3 minuty. Pak přidáme 150 ml vývaru a vaříme dokud rajčata nemají kašovitou konzistenci, to trvá asi 7 minut. Potom přidáme papriku, kterou pokrájíme na tenké proužky a pak je znovu v půli přeřízneme a podusíme 7 minut, v případě potřeby přilijeme trochu vývaru tak, aby se směs dusila. Přilijeme víno, 1 a 1/2 l vývaru, přidáme pepř, oregano, protlak a dle chuti osolíme a přidejte mořský koktejl. Povaříme 20 minut.

3 - Dle chuti dosolte.Povařte 10 minut a podávejte. Dobrou chuť.