1 - Kroupy necháme 2 hodiny namočené ve vodě. Bílé papriky nakrájíme na kostičky,kapie na tenké nudličky. Papriky vložíme do hrnce, zalijeme vodou pouze tak aby se papriky dusily a vaříme dokud nezměknou. papriky pak scedíme, ale vodu nevyléváme. Z paprik vyndáme nudličky kapie, bílou papriku vrátíme do vývaru z paprik a rozmixujeme. Po mixování se na povrchu objeví pěna, tak jednoduše chvíli počkejte než pěna spadne.

2 - Rozmixovanou papriku zalijeme 2 litry zeleninového vývaru, osolíme,opepříme, přidáme ocet, sojovou omáčku, scezené kroupy a vaříme 25 minut. Dobrou chuť.