Slovenská pikantní fazolová polévka
Snadné
4 a více porcí
30 - 45 minut
Slovensko
46
.jpg)
0
Postup
Fazolačka od sousedů ze Slovenska je skutečnou pochoutkou. Polévku sníte na jeden zátah. Mňam!
1 - Fazole namáčíme dle návodu na sáčku, ideálně přes noc. Fazole poté scedíme, vložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou a vaříme 30 minut od začátku syčení hrnce. 2 - Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme lžíci hladké mouky, promícháme, přilijeme cca 300 ml vývaru z fazolí, přidáme všechno koření, promícháme vše metličkou, přivedeme k varu, stáhneme plamen a vaříme pod pokličkou za občasného promíchání 10 minut. Potom přidáme uvařené fazole, rajčatový protlak, kapie nakrájené na menší kousky, přilijeme 1,3 l vývaru z fazolí, párky nakrájené na kolečka, dle chuti přidáme sůl a povaříme 12 minut. Polévka chutná skvěle. Dobrou chuť.Suroviny