Chutná a zdravá polévka z daleké Kanady. Má výjimečnou chuť, je snadná na přípravu. Vaše střeva se zaradují.

1 - Nejprve si v tlakovém hrnci uvaříme zeleninový vývar z očištěné zeleniny a předepsaného koření. Když máme dostatek vývaru, cca 2 litry, zpěníme v hrnci na másle nadrobno nakrájenou cibuli a nadrcený česnek. Potom přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou mrkev, zázvor, mletý pepř, sůl promícháme a povaříme 2 minuty. přidáme červenou čočku a vše zalijeme vývarem tak aby zelenina byla pod vodou. vaříme pod pokličkou dokud není zelenina zcela měkká, dle potřeby doléváme vývar. 2 - Když zelenina změkne, vše rozmixujeme do hladka. Polévka bude po rozmixování velmi hustá, proto ji znovu nařeďte vývarem. Nakonec polévku dle chuti dosolíme, stáhneme plamen na polovinu a necháme 3 minuty probublávat. Hotovou polévku ozdobte na špalíčky nakrájenou jarní cibulkou. Dobrou chuť.