Postup

1 - Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do pekáče vložíme pečící papír, brambory promícháme se dvěma lžícemi oleje. Pekáč zakryjeme alobalem. Brambory pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů 55 minut. V polévkovém hrnci necháme rozpustit na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme upečené brambory, zalijeme 1,4 l vody a přivedeme k varu. Brambory poté rozmixujeme, polévku dle chuti osolíme a přidáme jáhly-předem propláchnuté v horké vodě. Stáhneme trochu plamen a povaříme 12 minut. Polévku občas promícháme. Pět minut před koncem vaření přidáme prolisovaný česnek, majoránku, dle chuti dosolíme a polévku dovaříme. Jednotlivé porce ozdobíme čerstvou pažitkou. Dobrou chuť.