1 - Brambory nakrájíme na kostičky zalijeme vodou, přidáme sůl a vaříme do měkka. Když začnou brambory měknout přidáme nasekaný kopr. K měkkým bramborům pak přidáme na drobno nakrájená vejce na tvrdo, kysanou smetanu ocet a krupici. Vše dobře promícháme, dle chuti polévku dosolíme, stáhneme plamen na polovinu a povaříme polévku ještě 3 minuty. Jednotlivé porce ozdobte čerstvou nasekanou pažitkou. Dobrou chuť.