1 - Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme na půlkolečka nakrájené a očištěné cukety a brambory nakrájené na kostičky. Vše důkladně promícháme a dvě minuty povaříme. Poté zeleninu zalijeme vývarem, přidáme hrášek a vaříme dokud není všechna zelenina měkká. Změklou zeleninu rozmixujeme, dle chuti osolíme a přidáme pepř. Promícháme, stáhneme plamen na polovinu a povaříme 3 minuty. Nakonec přidáme kysanou smetanu, vše důkladně promícháme metličkou, necháme 1 minutu probublávat a polévka je hotová. Dobrou chuť.