1 - V hrnci rozpustíme na kostičky nakrájenou klasickou slaninu. Na ní lehce zasmahneme na drobno nakrájenou cibulku a přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Vše dobře promícháme, přidáme kysané zelí i s lákem, na půl kolečka nakrájenou klobásu a mletou papriku, vše důkladně promícháme, dle chuti osolíme a přivedeme k varu. Polévku povaříme 12 minut. Dvě minuty před koncem vaření přidáme prolisovaný česnek. Polévku vypneme a rozmícháme v ní kysanou smetanu. Na talíři ozdobte jednotlivé porce čerstvým koprem. Dobrou chuť.