1 - Z uzeného masa si připravíme 1,5 l vývaru. Maso vyndáme a nakrájíme na menší kousky. 2 - Slaninu v polévkovém hrnci rozpustíme a lehce vyškvaříme, přidáme cibuli nakrájenou na půlky a následně nastrouhanou na tenké plátky na struhadle. Než plátky cibule vložíme do hrnce cibuli promneme aby se kroužky od sebe oddělily. Cibuli zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, víno a v horké vodě řádně propláchnuté jáhly. Lehce stáhneme plamen a povaříme 20 minut. jednotlivé porce ozdobíme čerstvou petrželkou. Dobrou chuť.