Přihlásit

Havířská fazolačka

Snadné

4 a více porcí

30 - 45 minut

Severní Morava

Paní domácí
1222
havířská fazolečka (2).JPG

Leden 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • havířská fazolečka (2).JPG
  • havířská fazolečka (1).JPG
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - Fazole namáčíme dle návodu na sáčku. Fazole potom uvaříme v osoleném vývaru z morkové kosti do kterého přidáme také bobkový list a nové koření. Fazole vaříme 30 minut od začátku syčení hrnce. Koření vyndáme a přelijeme vývar i s fazolemi do polévkového hrnce. Přidáme skořici a ocet a a povaříme 5 minut. Potom přidáme kysanou smetanu a žloutky, které spolu se smetanou rozmícháme metličkou. Stáhneme plamen na polovinu a necháme polévku povařit ještě 3 minuty. Dobrou chuť.

    Suroviny

    200 g bílých fazolí
    1,5 l vývaru z morkové kosti
    2 žloutky
    1/4 lžičky mleté skořice
    2 lžíce octa
    200 ml kysané smetany 15 - 16 %
    1 bobkový list
    7 kuliček nového koření
    sůl