1 - Brambory nakrájíme a uvaříme je v osolené vodě s kmínem do měkka. Brambory zalijeme vodou tak aby sahala cca 1 cm nad brambory. Když brambory začnou měknout, přidáme kysané zelí a vaříme dále. Když brambory změknou přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve skleničce mléka, přidáme zbylé mléko a vše důkladně promícháme metličkou. Přivedeme k varu, stáhneme plamen na polovic a povaříme ještě 10 minut. Polévku dle chuti dosolíme. Dobrou chuť.