Přihlásit

Fazolová polévka se zelím

Snadné

4 a více porcí

45 - 60 minut

Celá ČR

Beruska21
670
Fazolová polévka se zelím – Snadné Česko recept, zvládnete za 45 - 60 minut

Dnes je: 13.12. 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Fazolová polévka se zelím – ilustrační foto
  • Recept: Fazolová polévka se zelím
  • Postup

    1 - Fazole namáčíme dle návodu na sáčku. Fazole i s vodou ve které stály, vložíme do tlakového hrnce, zalijeme dostatkem vody, přidáme bobkový list, slaninu a na plátky nakrájený česnek. Od doby kdy začne hrnec syčet, vaříme fazole 35 - 40 minut. Na konci by jste měli mít 1,7 - 2 l vývaru. 2 - Vývar scedíme, vyndáme slaninu a bobkový list. Oboje můžete vyhodit. Do vývaru přidáme na menší kousky nakrájené zelí, na drobno nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájený pórek, brambory nakrájené na kostičky, dle chuti sůl a všechno koření. Polévku vaříme dokud nejsou brambory a zelenina měkké. Obvykle stačí tradičních 12 minut. Polévka je hustá, sytá a velmi zdravá. Dobrou chuť.

    Suroviny

    200 g bílých fazolí
    250 g bílého zelí
    1 pórek
    2 menší brambory
    1 cibule
    1 stroužek česneku
    1 mrkev
    1 lžička tymiánu
    1/2 lžičky mletého černého pepře
    1 bobkový list
    100 g klasické slaniny
    sůl