1 - Zelí nakrouháme na jemno a vložíme do hrnce. Zelí zalijeme 1,5 l vody, přivedeme k varu, přidáme sůl, pepř vločky a ocet. Povaříme vše 12 minut. Octa se nebojte, polévku chutně okyselí. V tlakovém hrnci si uvařte v osolené vodě propláchnuté kroupy. Od doby kdy hrnec začne syčet si nastavte minutku na 25 minut. Hotové kroupy sceďte a přidejte je do polévky. Dobrou chuť.