1 - Kořenovou zeleninu nastrouháme na nudličky, cibuli nakrájíme na drobno. V hrnci na másle nejprve krátce zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu, prolisovaný česnek, kmín a krupici. Vše dobře promícháme a krátce asi 2 minuty povaříme a mícháme. Směs zalijte zeleninovým vývarem, přiveďte k varu a povařte na mírně staženém plameni 10 minut. Nakonec přidáme rozšlehané vejce a metličkou polévku promícháme. Nakonec přidáme nasekanou pažitku nebo petrželku a polévku znovu dobře promícháme. Dobrou chuť.