1 - Kližku uvaříme v tlakovém hrnci. Od doby kdy hrnce začne syčet, vaříme 40 minut. Do polévkového hrnce vložíme na plátky nakrájené žampiony, zalijeme je 1,5 - 1,7 l vývaru z kližky, přivedeme k varu, přidáme všechno koření a dle chuti sůl a povaříme 10 minut. Uvařenou kližku nakrájíme na menší nudličky a vrátíme zpět do polévky. V misce rozšleháme vejce a za stálého míchání metličkou je vlijeme do polévky. Ještě chvílí je rozmícháváme metličkou, potom necháme polévku 3 minuty přejít varem a je hotovo. Dobrou chuť.