Přihlásit

Krušnohorská čočková polévka

Snadné

4 a více porcí

30 - 45 minut

Severní Čechy

Beruska21
1182
Jak uvařit krušnohorská čočková polévka? Snadné recept, připravený za 30 - 45 minut

Dnes je: 4.12. 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Krušnohorská čočková polévka
  • Postup

    1 - Čočku namáčíme dle návodu na sáčku. Potom ji uvaříme v tlakovém hrnci s plátkem slaniny. Zalijte ji vodou a od momentu kdy se čočka začne vařit, si nařiďte minutku na 20 minut a čočka je hotová. 2 - Na sádle zpěňte na drobno nakrájenou cibuli a přidáme nastrouhanou ostatní kořenovou zeleninu, následně přidáme spařená, oloupaná a nasekaná rajčata. Za občasného promíchání povařte 4 minuty. Přidejte uvařenou čočku i s vodou ve které se vařila. Celkově by jste měli mít přibližně 1, 5 l polévky. Polévku dle chuti osolte, a povařte na trochu staženém plameni za občasného promíchání 12 minut. Tři minuty před koncem vaření přilijte mléko a promíchejte. Dle chuti polévku dosolte. Dobrou chuť.

    Suroviny

    250 g čočky
    plátek slaniny cca 50 - 70 g
    1 cibule
    1 petržel
    1 mrkev
    1 kolečko celeru
    3 rajčata
    200 ml mléka
    sůl