1 - Z mrkve, celeru, petržele, cibule, spolu s bobkovým listem a novým kořením si v tlakovém hrnci připravíme zeleninový vývar. Celkem by jsme měli mít 1 , 5 l vývaru. Zelí nakrouháme na jemno, vložíme do hrnce, přilijeme zcezený vývar bez koření, dle chuti polévku osolíme, přidáme ovesné vločky a na kostičky nakrájený plátek uzené krkovice. Přivedeme k varu a povaříme na mírně staženém plameni 15 minut. Hotovo. Šmak je na stole. Dobrou chuť.