1 - Ve 2 l vývaru z kostí vaříme 15 minut hrách. Potom přidáme na kostičky nakrájené brambory a vaříme dokud brambory nezměknou, obvykle 15 minut. Brambory s hrachem potom rozmixujeme, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, petrželku a muškátový oříšek a dle chuti dosolíme a dolijeme zbytek vývaru. Povaříme 7 minut, přidáme smetanu, dobře promícháme, přejdeme ještě 2 minuty varem a podáváme(na tyhle poslední minuty již hrnec nepřiklápějte poklicí, vaše kamna vám za to poděkují…). Podávejte ozdobené cibulovými kroužky. Dobrou chuť.