1 - Brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme 1,5 l vody, přidáme na plátky nakrájené houby, kmín a vaříme dokud brambory nezměknou. Poté přidáme kefírové mléko, smetanu, dle chuti sůl a nasekaný kopr. Dobře vše promícháme, trochu stáhneme plamen a povaříme ještě 10 minut. Polévka je aromatická, chutná a zdravá. Dobrou chuť.