1 - Ze surovin na těsto vytvoříme těsto, ze kterého vykrajujeme tvary dle vlastní volby, obvykle kolečka, ale můžou samozřejmě být i jiné. Kolečka pečeme na 160 stupňů cca 10 minut, nutno hlídat. Kolečka necháme vychladnout a následně jejich horní části namáčíme v polevě z cukru. Dáme na 1 den do lednice. 2-Druhý den si vytvoříme náplň a to takto: V nerezové misce rozmícháme žloutky, mléko a 30 g moučkového cukru .Vaříme a mícháme, ideálně elektrickým ručním mixérem, v hrnci nad párou dokud se nám nevytvoří hustá kaše. Hmotu necháme zcela vychladnout a pak do ní přimícháme změklé máslo utřené s cukrem a důkladně promícháme. Naplníme kolečka a dáme je ještě na 2 dny do lednice uležet. Zdobte dle vlastní volby , dobře vypadají s cukrářským zdobením. Dobrou chuť.