1 -Piškoty nameleme na jemnou strouhanku. Vejce třeme s cukrem na nejvyšší rychlost ve šlehači 7 minut. Potom přidáme piškoty a zcela změklé máslo. Vše důkladně vyšleháme. Hotové těsto ještě promícháme vařečkou. Promícháme moučkový cukr s kokosem a pomoučníme jím pracovní desku. Na promíchaný kokos vložíme těsto a vytvarujeme šišku, kterou v něm obalíme. Šišku vložíme do lednice na několik hodin zatuhnout. Ztuhlá kolečka poté nakrájíme a podáváme. Pokud necháte salám v lednic dva až tři dny, chybu určitě neuděláte. Dobrou chuť.