1 - Čokoládu nakrájíme na kostičky a polovinu vložíme do misky a rozehřejeme, když budeme předhřávat troubu. Čokoláda musí být rozpuštěná, ale ne horká! 2 - Ve šlehači třeme cukry a máslo 10 minut na nejvyšší rychlost. Potom přidáme celá vejce a šleháme dalších 5 minut. Následně přidáme prosátou mouku promíchanou s práškem do pečiva a následně prosejeme kakao. Vše zašleháme. Potom přidáme rozpuštěnou a zchladlou čokoládu a lehce 1 minutku zašleháme. Nakonec přidáme zbytek čokoládových kostiček a vše již jen promícháme metličkou. Těsto nalijeme do menšího pekáče cca 20 cm šířky a na dno vložíme pečící papír. 3 - Brownies pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 20 - 25 minut. Necháme tuhle dobrotu zcela vychladnout a podáváme. Správné brownies jsou vždy trochu rozteklé a po nakrájení trochu praskají. Čím déle necháte moučník v troubě tím méně budou rozteklé. Ideální čas pečení je dle mých zkušeností 22 minut. Pečeno v pekáčku 25 x 20 cm. Dobrou chuť.