1 -Nejprve v mléce rozšleháme vejce se pšetkou soli. Potom po lžících přidáváme mouku s cukrem. Hotové těsto necháme 5 minut odpočinout. 2 - Těsto naléváme obvykle naběračkou, na nepřilnavou pánev. Před každou palačinkou rozpustíme na pánvi trochu másla. Když je palačinka pevná obrátíme ji a ještě osmahneme trochu z druhé strany. Vychladlé palačinky (ale někdo to rád horké...) potřeme náplní a podáváme pocukrované a ozdobené šlehačkou. Dobrou chuť.