1 - Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Následně přišleháme cukr, na drobno nasekané mandle, mouku, piškotovou strouhanku, strouhanou čokoládu a hrozinky. Lehce prošleháme, ale opatrně aby jste bílky nepřešlehali. Nakonec přidáme rozpuštěné, ale zcela vychladlé máslo. 2 - Formu na chlebíček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů 30 - 35 minut. Po uplynutí času pečení vypněte troubu a chlebíček nechte v troubě ještě 10 minut. Zákusek je velmi lahodný k čaji či kávě. Dobrou chuť.