1 - Ze špetky soli a bílků vyšleháme tuhý sníh. Stáhneme rychlost šlehače a po lžících zašleháme mouku, skořici a cukr. Potom přidáme nasekané mandle a oloupané a na kostičky nakrájené jablko a hrozinky. Jako poslední přidáme rozpuštěné, ale zcela vychladlé máslo. V této fázi šleháme na malou rychlost 2 - 3 minuty. 2 - Těsto nalijeme do formy na chlebíček vymazané máslem a vysypané hrubou moukou. Chlebíček pečeme v troubě předehřáté a 160 stupňů 35 minut. Poté zkontrolujte špejlí, a když se na ni nic nelepí, je hotovo. Chlebíček nechte zcela vychladnout, lehce pocukrujte moučkovým cukrem a podávejte, ideálně k čaji nebo kávě. Dobrou chuť.