1 - Ze špetky soli a bílků vyšleháme tuhý sníh. Postupně přidáme mouku, cukr a nesekaní lískové oříšky a koření. Nakonec přidáme rozpuštěné a zcela vychladlé máslo. 2 - Formu vymažeme másle a vysypeme hrubou moukou. Těsto nelijeme do formy, švestky nakrájíme na kostičky a rozložíme je na rovnoměrně na těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů 40 minut. Po uplynutí doby pečení vypneme troubu a chlebíček v ní ještě 10 minut necháme. Chlebíček nechte zcela vychladnout a podávejte. Dobrou chuť.