1 - Nejprve si v míse smícháme sypké suroviny bez kakaa. Ve šlehači mícháme najednou sypké a tekuté suroviny a přidáme prosáté kakao. Mléka nalijte nejdříve 250 - 300 ml a potom přidávejte dle potřeby, záleží na mouce, někdy si vezme více, jindy o něco méně...Těsto má mít konzistenci asi jako na bábovku. Těsto nalijte do pekáče, vymazaného máslem a vysypaného polohrubou moukou. Pečte na 170 stupňů 40 - 45 minut, kontrolujte špejlí. Nechte vychladnout a naporcujte. Perník můžete rozpůlit a namazat zavařeninou nebo jen pocukrovat. Dobrou chuť.