1 - Nejprve si připravíme kvásek. V míse posypeme droždí 1 lžičkou moučkového cukru a rozmícháme dokud se droždí nerozpustí. Přidáme 2 lžíce mouky a 2 lžíce mléka, vše promícháme tak abychom měli řídký, ale ne tekutý kvásek. Kvásek poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout 55 minut. 2-V míse smícháme cukr, sůl a mouku.Uprostřed vytvoříme důlek do kterého vlijeme vykynutý kvásek, přidáme mléko ve kterém jsme rozmíchali dva žloutky. Mouku nejprve propracováváme na střed mísy a postupně vytvoříme těsto. Když je vše promíchané přidáme do těsta změklé máslo a vše důkladně propracujeme. Nyní můžeme dát těsto na několik minut do hnětače, aby se vše důkladně promíchalo. Těsto necháme kynout pod utěrkou 1h a 45 minut. Mezitím si smícháním uvedených surovin připravíme náplně. 3 - Když je těsto vykynuté vyválíme z něj plát silný cca 1cm. Z něj vyřezáváme čtvercové kousky těsta široké asi 10 cm. Na tyto kousky naneseme náplň a zabalíme do tvaru buchet. Zapékací mísu vymažeme máslem a naskládáme do ní buchty uzavřenou částí k sobě aby pak šli lépe oddělit. Než buchty vložíme do pekáče, potřeme je ze všech stran olejem.Buchty pečeme na 150 stupňů 35 - 40 minut. Pocukrujte a mlsejte. Nezbyde…Dobrou chuť.