Přihlásit

Tvarohové řezy

Snadné

4 a více porcí

45 - 60 minut

Celá ČR

Beruska21
1471
Jak uvařit tvarohové řezy ? Snadné recept, připravený za 45 - 60 minut

Dnes je: 4.12. 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Náhled receptu Tvarohové řezy
  • Recept: Tvarohové řezy
  • Recept: Tvarohové řezy
  • Náhled receptu Tvarohové řezy
  • Play
    Stop

    Postup

    1 - Z předepsaných surovin na korpus nejprve promícháme sypké suroviny. Pak nastrouháme máslo, přidáme jedno celé vejce a vytvoříme těsto, které necháme 30 minut odležet v chladničce. Těsto potom rozložíme do máslem vymaštěného pekáče. Korpus pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů 15 minut. 2 - Z předepsaných surovin si připravíme tvarohovou náplň. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh do kterého přimícháme cukr a lehce prošleháme. Tvarohovou náplň nalijeme na korpus. Tvaroh z krabičky je více tekutý než klasický, nicméně je výživnější a s vejci a brambory se dobře upeče. Na tvarovou polevu rozetřeme sladký sníh. Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů 35 - 40 minut. Na posledních 10 minut stáhněte teplotu na 160 stupňů. Po uplynutí doby pečení vypněte troubu a nechte moučník ještě 10 minut v troubě. Nechte zcela vychladnout a podávejte. Vynikající k čaji nebo kávě. Dobrou chuť. Tip: zcela vychladlý moučník vložte do chladničky a poté podávejte.

    Suroviny

    Na korpus

    100 g másla
    150 g hrubé mouky
    1/4 prášku do pečiva
    1 celé vejce
    40 g moučkového cukru

    Na tvarohovou nádivku

    200 g tvarohu z vaničky
    4 žloutky
    120 g vařených nastrouhaných brambor
    70 g moučkového cukru
    1 vanilkový cukr

    Na bílkovou pěnu

    4 bílky
    špetka soli
    100 g moučkového cukru