1 - Vepřové plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem a poprášíme mletým kmínem a hladkou moukou. Plátky masa potom osmahneme na sádle. Česnek na plátkách se vám asi bude trochu přilepovat na dno, je proto potřeba takový česnek rychle odebírat aby nezhnědl. Plátky osmahněte pouze krátce tak aby se maso zatáhlo. Porce masa pak vyndejte na talíř, který zatím přikryjte druhým talířem. 2 - Do výpeku přidejte trochu sádla a vložte na drobno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou debrecínku. Směs promíchávejte, trochu stáhněte plamen. Při promíchávání se výpek promíchá s cibulí a debrecínkou a uvidíte tzv. efekt vytřeného hrnce. Přidejte rajčatový protlak a mletou papriku, zalijte 300 ml vody, osolte, dobře vše promíchejte, přiveďte k varu a povařte 3 minuty. 3 - Přidejte na kolečka nakrájené brambory a přilijte trochu vody tak, aby byla těsně nad brambory. Na brambory potom položte plátky masa, přiveďte k varu a duste pod pokličkou 12 minut. Potom vyndejte plátky masa a přidejte kysanou smetanu, opět dobře promíchejte, dle chuti dosolte a vraťte zpět plátky masa. Na maso rozložíme na nudličky nakrájenou papriku a napůlená cherry rajčátka. Poduste 10 minut a máte hotovo. Dobrou chuť.